Leseverstehen

LESEVERSTEHEN B1

Was verrät mir der Blick auf das Lebensmitteletikett?

Bunte Verpackungen, ___________ (0) Namen sowie Gesundheit versprechende Reklame werben für unzählige Lebensmittel. Nur das Etikett verrät dir jedoch, ___________(1) wirklich drin ist, denn das ist sozusagen das Rezept des _____________ (2).

Zum Beispiel können Zusatzstoffe enthalten sein. Das sind Stoffe, mit denen Lebensmittel bearbeitet werden, damit sie besser aussehen, länger halten, ___________(3) riechen und besonders gut schmecken. Viele Zusatzstoffe wie Bindemittel, Farbstoffe, Konservierungsstoffe, _____________ (4) und künstliche Aromastoffe sind aber für die Ernährung nicht ____________ (5) und können sogar Allergien auslösen. Um zu erkennen, welche Zusatzstoffe in einem Lebensmittel _______________ (6) sind, musst du auf die Zutatenliste schauen, die auf jedes Produkt draufstehen muss.
An ____________ (7) Stelle steht dort immer das Lebensmittel, das in dem Produkt am meisten erhalten ist, an letzter Stelle das Lebensmittel, von dem nur ganz wenig drin ist. Je weiter vorne in der _________________ (8) zum Beispiel Zucker steht, um so mehr davon steckt drin. Aber aufgepasst, Zucker versteckt sich _____________ (9) vielen Begriffen: Glukose, Glukosesirup....
Am ________________ (10) kaufst du solche Lebensmittel, bei denen möglichst wenige Zutaten auf der Liste stehen- und zwar nur solche, die du kennst.


Ergänzen Sie den Text mit den folgenden Wörtern (nicht alle Wörter passen in den Text):

besten, erhalten, erster, Etikett, gekauft, Geschmacksverstärker, hinter, lecker, lustige (0), nötig, Produktes, über, was, wer, zum, Zutatenliste

Im Kommentar finden Sie die Lösung.